吉隆坡-新峰肉骨茶

台灣這邊常吃到的是新加坡式肉骨茶，糊椒味比較重，真正道地的，還是推薦馬來西亞的新峰肉骨茶。

新峰肉骨茶是位於吉隆坡市郊的老店，從小攤販做到現在的五間店面，曾當選全國前20強的「肉骨茶王」，許多港台藝人都來這兒捧過場。

這是台灣比較少看到的「瓦煲肉骨茶」，裡面除了排骨，還有白菜、金針菇、豬肚等依序放入瓦鍋中煲煮。（RM22）

這是台灣人比較熟析的作法，主要材料是豬骨、豬肉混和川芎、甘草、當歸等8種中藥材長時間熬製而成。

這裡的排骨肉，是我最愛的「吋排」，一塊小骨環繞著帶筋的瘦肉，是排骨中的極品。

【激推~~黑胡椒豬肚湯】

不過如果只推薦肉骨茶，那未免太淺了，這裡要宇宙世紀強烈超級推薦的絕煲，是這碗「黑胡椒豬肚湯」，椒味麻而不辣，建議寧願不喝肉骨茶，也不可錯過這絕世好湯。

【激推~~豬腳醋】
用老薑和傳統黑醋燉煮出的豬腳，Q嫩有嚼勁，即使跟台灣老字號的富霸王豬腳一拼，也不見得會輸，Q嫩爽口不油膩，由於作法太繁複，每天限量供應。（RM12）

這是「炒臭豆」，當然一點也不臭，搭配上面的豬腳吃，然後來杯啤酒，是最好的下酒菜。

怎麼去呢？
地址： No.35、37、39 Medan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
交通：對背包客來說，吉隆坡的公車還滿不好等的，建議從吉隆坡市區直接搭小黃去，車資大概RM10，合新台幣100元。